ยะลา อดีตข้าราชการครูหลังเกษียณ ยังไม่หมดไฟทำงาน
เปิดร้านขนมจีนเส้นสด เส้นสมุนไพร 6 สี สร้างรายได้เสริม
นายวิทยา นิยมเดชา อดีตราชการครูบำนาญยะลา เจ้าของขนมจีนเส้นสด ได้กล่าวว่า
หลังจากเกษียณแล้ว จึงเกิดไอเดียดีๆ และได้ปรึกษากับครอบครัวว่า
น่าจะเปิดร้านขายขนมจีน ซึ่งครอบครัวก็เห็นด้วย
เลยตัดสินใจหันมาใช้ชีวิตหลังเกษียณ
ประกอบอาชีพทำขนมจีนเส้นสดขายสร้างรายได้ให้กับครอบครัว
โดยตั้งชื่อว่า " ร้านมาเรียม ขนมจีนเส้นสด"
ตั้งอยู่บ้านเลขที่ 7 ถ.พิพัธภักดี ต.สะเตง อ.เมือง จ.ยะลา
ร้านอยู่ตรงข้ามธนาคารกรุงไทย(สาขาสถานีรถไฟยะลา) ร้านเปิดขาย ตั้งแต่เวลา 07.00
- 17.00 น. เปิดทุกวันไม่เว้นวันหยุดราชการ
ร้านมาเรียมขนมจีนเส้นสด เส้นเล็ก เหนียวนุ่ม
เป็นร้านมุสลิมแห่งเดียวในจังหวัดยะลา ซึ่งมีการจัดบริหารการขายแบบระบบครอบครัว
เปิดขายมาแล้ว 2 ปี
ได้รับความนิยมจากลูกค้าในพื้นที่จังหวัดยะลาและพื้นที่ใกล้เคียงเป็นอย่างมาก
ทุกวันจะมีลูกค้ามาสั่งซื้อขนมจีนเส้นสดกันอย่างต่อเนื่อง
ราคาเป็นกันเองทางร้านจะมีการผลิตขนมจีนเส้นสดอยู่ภายในร้าน
แต่ละวันขายได้ไม่ต่ำกว่า 200 ก.ก. มีรายได้ต่อวัน กว่าหมื่นบาท
สำหรับความพิเศษของขนมจีนเส้นสด คือ ทางร้านจะมีการผลิตขนมจีนทั้งหมด 6
สี
โดยแต่ละสีจะใช้สีที่สกัดจากสมุนไพรธรรมชาติทั้งสิ้น
ซึ่งเป็นที่ดึงดูดใจของลูกค้าที่มาอุดหนุน ลูกค้าที่มาอุดหนุนมีทั้งชาวไทยพุทธ
ชาวไทยมุสลิมและชาวจีน ทุกๆวันจะมีลูกค้าหลากหลายระดับ อาทิเช่น เด็ก ผู้ใหญ่
นักศึกษา วัยทำงาน ฯลฯ ได้แวะเวียนเข้ามารับประทานขนมจีนเส้นสดอย่างไม่ขาดสาย
ส่วนรสชาติไม่ต้องพูดถึง ถ้าได้ทานแล้วรับรองจะติดใจ เมื่อแวะมายะลาอย่าลืมมารับประทาน
ขนมจีนเส้นสดพร้อมน้ำแกงที่มีรสชาติอร่อย
สะอาด สด ใหม่ เหนียวนุ่ม
นายวิทยา นิยมเดชา อดีตราชการครูบำนาญ ได้กล่าวอีกว่า
หลังเกษียณมาแล้วก็หันมาทำขนมจีนเส้นสดในพื้นที่จังหวัดยะลา เริ่มขายตั้งแต่ปี 2560
เข้า 2 ปีแล้ว ปัจจุบันขายได้วันละ 200 - 250
ก.ก. ต่อวัน โดยเส้นสมุนไพรจะมี 6 สี มีสีชมพู/ สีม่วง /สีเหลือง
/สีฟ้า/ สีเขียว /สีน้ำตาล
พร้อมน้ำแกง 6
อย่างให้เลือก แกงไตปลา/แกงเขียวหวาน/แกงเผ็ด/แกงน้ำยาปู/แกงน้ำพริก/แกงน้ำยาปลา
ซึ่งได้รับความนิยม จากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก ขนมจีนเส้นสด เส้นเล็ก
เหนียวนุ่ม มีสีสันที่สวยงามเหมาะกับงานเทศกาลต่างๆ ทางร้านการันตีความสะอาด
ถูกหลักอนามัยและปลอดสารร้อยเปอร์เซ็น
ขอบคุณ ภาพ/ข่าว โยธิน
ประชามติรัฐ จ.ยะลา
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น