ชาวบ้านกระบี่รวมตัวเลี้ยงหอยแมลงภู่
เพื่อสร้างอาชีพใหม่และสร้างรายได้เสริม โดยไม่พึ่งพืชเศรษฐกิจเชิงเดียว(ชมคลิป)
เมื่อวันที่ 16
มกราคม 2561 เวลา 10:30 น.
บ้านท่าประดู่ หมู่ 4 ตำบลห้วยน้ำขาว อำเภอคลองท่อม จังหวัดกระบี่
ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่ไปดูฟาร์มเลี้ยงหอยแมลงภู่
ของกลุ่มเกษตรกรชาวบ้านท่าประดู่ โดยมีนายชาตรี หลีเหล็ก
ประธานกลุ่มประมงผู้เลี้ยงหอยแมลงภู่ พร้อมด้วย นายวินัย ผิวดำ
กำนันตำบลห้วยน้ำขาว นางสาวสำเนียง ศรีระแก้ว ประมงอำเภอคลองท่อม นายเศรษฐบุตร
บุญรอด ปลัดอำเภอ และกลุ่มชาวบ้านผู้เลี้ยงหอยแมลงภู่
ซึ่งได้รับการสนับสนุนเกษตรประชารัฐ เพาะเลี้ยงหอยแมลงภู่ภายใต้โครงการ 9101 ปี60
เพื่อส่งเสริมสร้างอาชีพและรายได้ให้กับชาวบ้านและชุมชน
ซึ่งถือว่าเป็นอาชีพหนึ่งต้นทุนในการเลี้ยงต่ำ
จึงเหมาะสำหรับชาวบ้านที่อยู่ใกล้บริเวณปากแม่น้ำป่าชายเลน
โดยกลุ่มเลี้ยงหอยแมลงภู่ที่ตำบลห้วยน้ำขาวเป็นหอยแมลงภู่พันธุ์ทั่วไป
ซึ่งมีกระชังเลี้ยงประมาณ 30 กระชัง 1
กระชังจะเลี้ยงได้ 90-100 พวงตามมาตรฐานทั่วไป
หอยแมลงภู่ (หรือชื่อภาษาอังกฤษว่า Green Mussel) เป็นหอยสองฝา
อาศัยอยู่บริเวณปากแม่น้ำที่มีความลึก 2-8 เมตร ถ้าดูที่เปลือกจะแยกเพศไม่ได้
ต้องดูที่เนื้อใน ตัวผู้มีสีครีมน้ำตาลอมเหลือง ส่วน ตัวเมียจะมีสีส้ม-แดง
เมื่อช่วงมีไข่จะยิ่งแดง
หอยแมลงภู่เป็นอาหารทะเลที่มากด้วยแร่ธาตุจำเป็นสำหรับคนเรา เช่น ธาตุเหล็ก
ทองแดง สังกะสี แคลเซียม และที่สำคัญมี ไอโอดีน สูงถึง 600
ไมโครกรัม/หอย 1 กิโลกรัม (มากกว่าเนื้อหมูประมาณ 2
เท่า) มี วิตามินบีรวม มีปริมาณโคเลสเตอรอลต่ำ ให้ แคลอรี่ต่ำ
เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก แต่ควรระวังการปรุงด้วยน้ำมัน อย่างเช่นหอยแมลงภู่ในเมนูหอยทอด
และออส่วน หอยแมลงภู่นั้นอุดมไปด้วยธาตุเหล็กสูง หากรับประทานวันละ 85
กรัม หรือประมาณ 4-5 ตัว
จะช่วยบำรุงให้ผิวที่ซีดเซียว หรือรอยคล้ำ
เช่น บริเวณใต้ตา ค่อยๆ ดูเปล่งปลั่ง สดใสมากขึ้น มีธาตุเหล็กสูง
บำรุงเลือดช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง ป้องกันโรคโลหิตจาง
การทำงานของระบบไหลเวียนเลือดไปเลี้ยงอวัยวะส่วนต่างๆ ได้ดี
ช่วยทำลายสารพิษจากมลพิษควันบุหรี่ ป้องกันโรคเหน็บชา ชาตามนิ้วมือนิ้วเท้า
ทำให้ร่างกายไม่เกิดอาการอ่อนเพลีย มีคอลลาเจนบำรุงผิว
ช่วยปรับสภาพผิวหนังให้เป็นปกติ ช่วยทำให้ ผิวหนัง เล็บ เส้นผมมีสุขภาพที่ดี
ช่วยเรื่องของการนอนหลับที่ดีขึ้น และมีสารที่มีความจำเป็นต่อการทำงานของสมอง
บำรุงระบบประสาท ช่วยลดอาการอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการปวดข้อ ข้ออักเสบ
นายวินัย ผิวดำ กำนันตำบลห้วยน้ำขาว และประธาน 4
กลุ่มตำบล ได้กล่าวว่า ซึ่งโครงการเลี้ยงหอยแมลงภู่เป็นการฟื้นฟูทรัพยากรทางทะเลไปในตัว
และรองรับเกี่ยวกับคลองท่อมเมืองสปา ซึ่งจะได้มีแหล่งผลผลิตทางทะเล
และทางตำบลห้วยน้ำขาวจะมีการประมงชายฝั่งอยู่เป็นหลัก
คนในหมู่บ้านและสมาชิกก็ได้ทยอยนำหอยแมลงภู่ออกไปจำหน่าย
และจะมีคณะมาศึกษาดูงานหรือขั้นตอนการผลิตอยู่เป็นประจำ
นางสำเนียง ศรีระแก้ว ประมงอำเภอคลองท่อม ได้กล่าวว่า
โครงการนี้เป็นโครงการ 9101 ปี 60
ทางกลุ่มก็สามารถต่อยอดได้เลยเพราะว่าผลผลิตที่จะได้ก็ทยอยขายไปเรื่อยๆ
พอกระชังไหนว่างก็จะทำการสั่งซื้อหอยมาเลี้ยงต่อ ซึ่งสามารถทำได้ทั้งปี
และมีผลผลิตออกมาโดยตลอด ส่วนข้อดีการเลี้ยงหอยแมลงภู่
คือแค่ซื้อพันธุ์หอยแมลงภู่มาเพาะเลี้ยงก็สามารถนำขายได้โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายในเรื่องของอาหารการกินของ
เพราะหอยแมลงภู่จะกินแพลงตอนจากธรรมชาติ
ส่วนอุปสรรคของการเลี้ยงคือน้ำที่ไม่ได้คุณภาพจะทำให้หอยตายจึงไม่สามารถนำออกจำหน่ายได้
นายเศรษฐบุตร
บุญรอด ปลัดอำเภอคลองท่อม ได้กล่าวว่า เราไม่ต้องหาซื้อหอยแมลงภู่จากที่อื่น
สามารถหาซื้อได้ตามแหล่งชุมชนได้เลย ซึ่งราคาจะไม่แพงมาก
ส่วนตัวผู้เลี้ยงเองหรือชาวบ้าน ประมงชายฝั่ง ก็จะมีรายได้เสริม
และส่วนต่อไปจะนำส่งหอยแมลงภู่เพื่อนำออกจำหน่ายตามตลาดประชารัฐของทางอำเภอคลองท่อมเพื่อส่งเสริมอาชีพเลี้ยงหอยแมลงภู่เพื่อสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกร
สำหรับการเลี้ยงหอยแมลงภู่
ถือว่าเป็นอาชีพอย่างหนึ่งที่สร้างรายได้ให้กับชาวบ้าน
เป็นการลดต้นทุนในการเลี้ยงโดยไม่ต้องอาหาร ซึ่งอาหารส่วนใหญ่ได้มาจากเพลนตอล ที่มาจากธรรมชาติ
100 % โดยราคาหอยแมลงภู่ตามท้องตลาดจะอยู่ที่กิโลกรัมละ
60-70 บาท
สำหรับใครที่สนใจและต้องการศึกษาเรียนรู้ก็สามารถที่จะโทรสอบถาม นายชาตรี หลีเหล็ก
ผู้ใหญ่บ้านท่าประดู่ได้ 089-291-0244
ขอบคุณข้อมูลข่าว / ภาพ
มโนธรรม ใจหาญ จ.กระบี่ รายงาน
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น