ศาลเจ้าแม่กวนอิมเบตง
จัดพิธีถือศีลกินเจตามมาตรการป้องกันแพร่ระบาดไวรัสโควิด-19ขณะที่
ร้านอาหารยันขายราคาเดิมแม้ราคาวัตถุปรับราคาขึ้น
ยะลา – บรรยากาศก่อนเทศกาลกินเจในวันพรุ่งนี้
ถึงแม้ราคาผักปีนี้จะสูงเป็นเท่าตัว เนื่องจากถูกน้ำท่วม
แต่บรรดาร้านอาหารเจส่วนใหญ่ยังยืนยันจำหน่ายในราคาเดิม
เพื่อไม่ให้กระทบกับลูกค้าส่วนบรรยากาศกินเจปีนี้ไม่คึกคักไร้เงานักท่องเที่ยวชาวมาเลเซีย
สิงคโปร์ เข้าร่วม เพราะการแพร่ระบาดโควิด-19
เมื่อวันที่ 16 ต.ค.63
ที่วัดโพธิสัตโตเจ้าแม่กวนอิมเบตง อ.เบตง จ.ยะลา ได้มีการจัดทำทางเข้า-ออก ศาลเจ้า
สำหรับชาวไทยเชื่อสายจีนที่จะเข้าร่วมพิธีถือศีลกินผัก
โดยมีการจัดวางเจลแอลกอฮอล์หลายจุดเพื่อให้ผู้ที่เข้าร่วมเทศกาลสามารถล้างมือทำความสะอาดได้ตลอดเวลา
ในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส โควิด - 19
โดยภายในศาลเจ้าได้มีการเตรียมเสาโกเต้ง เกี๊ยว และเครื่องใช้ในการประกอบพิธีกรรม ซึ่งเทศการกินเจในปีนี้ จะเริ่มขึ้นตั้งแต่วันที่ 17 - 25 ตุลาคม 2563 โดยช่วงเย็นวันนี้จะเป็นการยกเสาโกเต้ง เตรียมพร้อมสำหรับอัญเชิญไฟศักดิ์สิทธิ์ ขึ้นสู่ยอดเสาเมื่อเข้า 1 ค่ำ เดือน 10 ตามปฏิทินจีน
นอกจากนี้ในช่วงเวลาการทำขนมอี๋หรือขนมบัวลอยเพื่อต้อนรับคนมาทำบุญที่ศาลเจ้า แล้วซึ่งในเทศกาลนี้การทำขนมบัวลอย หรือ ขนมอี๋ เพื่อไหว้ฟ้าดิน ปึ๋งเถ่ากง ตี่จู๋เอี๊ย (เจ้าที่) เพื่อขอบคุณที่ได้ช่วยให้การดำรงชีวิตของสมาชิกทุกคนในครอบครัวและสามารถดำรงมาได้อย่างราบรื่นตลอดปีที่ผ่านมา
และเพื่อขอพรให้ช่วยคุ้มครองคนในครอบครัวด้วย โดยมี
ลูกหลานที่อยู่ภายในครอบครัวได้เข้ามาช่วยเหลือในการปั้นขนม
ขณะที่ปั้นก็ได้มีการพูดคุย สอบถามจากแม่บ้านและผู้สูงอายุ ทำให้เด็ก ๆ
ได้มีความรู้ ความเข้าใจ ซึ่งในระยะต่อมาเด็ก ๆ สามารถช่วยเหลือ
และประกอบพิธีกรรมด้วยตนเองได้
ขนมอี๋หรือขนมบัวลอยจะมีลักษณะกลมๆของขนมอี๋
สื่อความหมายถึง ความกลมเกลียวกันของคนในครอบครัว สีแดงและสีชมพู สื่อความหมายถึง
ความโชคดี ซึ่งโดยปกติแล้ว คนจีนมีความเชื่อเกี่ยวกับความมงคลเป็นหลัก
อย่างสีโทนแดง ชมพู พวกนี้จะเป็นสีมงคล เวลาไหว้เจ้า หรือมีงานมงคลต่างๆ
อย่างงานแต่งงานก็จะมีบัวลอยด้วยเช่นกัน ก็เลยไม่แปลกที่บัวลอยเป็นหนึ่งในขนมมงคล
ในวันพิธีมงคลที่สำคัญๆ ต่าง ๆ
ขณะที่บรรดา ร้านจำหน่ายอาหารเจสำเร็จรูป
ในอำเภอเบตง จังหวัดยะลา
เริ่มทำอาหารสำเร็จรูปเพื่อออกมาวางจำหน่าย
เพื่อเป็นการอำนวยความสะดวกให้กับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารเจ
จากการสำรวจพบว่าราคาจำหน่ายเริ่มต้นที่ 30 – 40 บาท
หลายร้านยืนยันว่ายังจำหน่ายในราคาเดียวกันกับปีที่ผ่านมา
ไม่ได้มีการปรับราคาขายแพงขึ้น
แม้ว่าต้นทุนวัตถุดิบในการประกอบอาหารจะแพงขึ้นอย่างเช่นผักชีจากเดิมราคา
200ต่อกิโลกรัม ปรับขึ้นกิโลกรัมละ 300 บาทก็ตาม
นางหลี่เหม่ย ฮว๋า ร้านเจฉ๋างเต๋อ ถนน ภักดีดำรงค์ เขตเทศบาลเมืองเบตง เปิดเผยว่า ตนเองจำหน่ายอาหารเจมาทุกปี และจำหน่ายทุกวัน แต่ในช่วงเทศกาลกินเจ ก็จะเพิ่มปริมาณอาหารที่ทำในแต่ละวันเพิ่มขึ้น เนื่องจากช่วงเทศกาลมีประชาชนที่ต้องการรับประทานอาหารเจเพิ่มมากกว่าในช่วงวันปกติ 2-3 เท่าตัว
ส่วนราคาขายหากเป็นข้าวราดกับข้าว 1 อย่าง ขายในราคาจานละ 35 บาท
ราดกับข้าว 2 อย่าง ขายในราคาจานละ 40-50 บาท ใส่ถุงกลับบ้าน ราคาถุงละ 30-50 บาท
เป็นราคาเดิมที่ขายเมื่อปีที่ผ่านมา ไม่ได้มีการปรับราคาขายแต่อย่างใด ถึงแม้
ในปีนี้วัตถุดิบในการปรุงอาหารเจ มีราคาผักแพงขึ้นหลายชนิด
แต่ทางร้านก็ไม่ได้ปรับราคาขายอาหารเจ ยังคงขายในราคาเดียวกับปีที่ผ่านมา
เพราะมีประชาชนจำนวนมากต่างตั้งใจจะหยุดบริโภคเนื้อสัตว์ เพื่อสร้างบุญตลอด 10 วัน
ของเทศกาลกินเจ
ขณะที่ราคาผักซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในเทศกาลกินเจ
แม้จะปรับราคาสูงขึ้นเป็นเท่าตัวเนื่องจากเหตุน้ำท่วม สภาพอากาศแปรปรวน แต่บรรดาร้านจำหน่ายอาหารเจส่วนใหญ่ยังคงจำหน่ายราคาเดิมประมาณจานละ
25 บาทเพื่อไม่ให้กระทบกับลูกค้าที่ตั้งใจหยุดบริโภคเนื้อสัตว์ เพื่อสร้างบุญ
ข่าว..เจษฎา สิริโยทัย อ.เบตง จ.ยะลา
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น